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餐厅升级为智能餐厅

编辑: 发布于:2022/4/8 14:20:50 点击量: 来源:www.xingbangjieneng.com

近年来,人工智能下的智慧餐饮模式被很多领域所看好,餐饮业现代化、个性化的智慧食堂逐渐进入大众的视野。

大家举例来说遍及全国范围内的各大中专高校食堂,不仅担负着提供饮食的功能,更是高校精神文明的重要窗口。而随着在校学生人数的连年增长,消费水平的持续提升,饮食结构的多样变化,是的作为学校精神文明的重要窗口,学校食堂必须实现新的改变和经验模式。

学生吃的好不好?是不是营养均衡?是不是消费适当?食堂该如何***大限度地避免浪费?智能实现这些问题智慧食堂自助收银结算台可以解决。智慧食堂自助收银结算台M18菜品出品机,可以***识别餐盘中的菜品品种、数量、重量、营养成分、价格等,识别成功后通过自助结算台的支付终端可以手机扫码或刷卡、或者刷脸支付完成用餐缴费,无论是米饭还是菜,实行称重付款,多拿多付,少拿少付,***大限度地减少剩菜剩饭。另外,自助结算餐台的菜品自助识别,还可以优化食堂打餐的速度。

传统学校和员工食堂目前面临多众问题,用餐时间集中,人流量大,食堂排队拥堵,普遍反映用餐体验差,传统窗口模式需要在多个窗口分别排队选菜、刷卡自由服务员打菜,多次排队需要多次结算,麻烦且浪费时间,且依赖人工收银,速度慢易出错,容易造成排长队,用餐体验差,造成大量学生到校外就餐,或是部分员工怨天载地,一个半小时的午休时间,得有半小时花在等候排队打餐上。

自助结算台可以很好的解决这些问题,自助结算餐台配套餐盘,每一个都植入了RFID芯片。当顾客选餐完毕,放到自助结算餐台上,结算区会自动识别餐盘底部的芯片,并统计数量,整单金额,结算自动化,无需人工干预,每小时结算千余人次,相当于三位服务员同时结算,极大的提升了结算效率,缓解了结算排队拥堵的问题,且结算***无误,极大地提高就餐满意度。

智慧食堂自助结算餐台是传统食堂改造的方向,现在全国已经有不少高校食堂已经走向智慧化管理,从博时特落地到各地校园及企业食堂的案例来说,升级智慧食堂,引入自助结算餐台是社会不断发展,进步的一种表现,也是在提倡拒绝食物浪费下的根本措施。

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